vrijdag 30 november 2007

Nachtmerries door rode wijn

In de nieuwsbrief van de Andromeda Academy kwam ik onderstaand bericht tegen:
"Last van nare dromen? Misschien is het tijd om het eetpatroon aan te passen. Uit onderzoek blijkt dat producten die makkelijk kunnen bederven of fermenteren nachtmerries kunnen uitlokken. Gorgonzola, rode wijn, sojasaus, gerookt spek, tofu, zuurkool en rode pruimen bevatten veel van het chemische verbindingsstofje tyramine. Dat stofje moet worden afgebroken door een bepaald enzym, dat ook actief is tijdens heftige droomperiodes. Wellicht roept de aanmaak van dit enzym dus de angstige dromen op. (bron: Psychologie magazine)"
Vanavond komen er vrienden eten, en dan zit de kans er toch wel in dat er een flesje wijn open gaat, of twee. Meestal droom ik dan helemaal niet.. dus..

Geen opmerkingen: